Las exportaciones de carne de cerdo canadiense

Canadá tiene una larga historia en la exportación de carne de cerdo. La industria es servida por una infraestructura de exportación experimentada y comprometida, que incluye empresas de comercialización, transporte y muchos otros componentes de servicio. La carne de cerdo es una de las principales exportaciones agroalimentarias canadienses. Los mercados de exportación representan más del 50% de la producción porcícola canadiense, misma que ascendió a 28,2 millones de cerdos en 2008.

Nuestros productos se exportan actualmente a más de 143 países. Únicamente la Unión Europea y los Estados Unidos están exportando más productos de carne de cerdo y derivados que Canadá.

	Las exportaciones de carne de cerdo canadiense 1998-2009 (Cdn $ '000)
	Frais/Réfrigéré/Congelé	Transformé	Abats	Graisses	Total
1998	289,419	57,276	59,777	26,551	433,023
1999	370,452	66,244	58,604	24,202	519,502
2000	440,109	76,553	85,609	34,375	636,646
2001	499,434	71,033	114,046	34,190	718,703
2002	596,148	80,496	116,552	34,182	827,378
2003	663,898	98,982	126,068	35,397	924,345
2004	372,453	88,720	125,693	44,421	931,287
2005	773,445	72,536	134,975	49,541	1,030,497
2006	776,655	67,620	131,468	62,223	1,029,004
2007	737,685	69,754	129,154	60,392	996,985
2008	812,189	68,457	150,508	63,390	1,094,544
2009	2,078,318	239,189	202,237	82,393	2,602,136

	Las exportaciones de carne de cerdo canadiense 1998-2009 (tonnes)
	Frais/Réfrigéré/Congelé	Transformé	Abats	Graisses	Total
1998	289,419	57,276	59,777	26,551	433,023
1999	370,452	66,244	58,604	24,202	519,502
2000	440,109	76,553	85,609	34,375	363,646
2001	499,434	71,033	114,046	34,190	718,703
2002	596,148	80,496	116,552	34,182	827,378
2003	663,898	98,982	126,068	35,397	924,345
2004	672,453	88,720	125,693	44,421	931,287
2005	773,445	72,536	134,975	49,541	1,030,497
2006	776,655	67,620	131,468	62,223	1,029,004
2007	737,685	69,754	129,154	60,392	996,985
2008	812,189	68,457	150,508	63,390	1,094,544
2009	2,078,318	239,189	202,237	82,393	2,602,136

	Las exportaciones de carne de cerdo canadiense 2009 (Cdn $'000)
	Frais/Réfrigéré/Congelé	Transformé	Abats	Graisses	Total
Japon	810,500	2,376	13,794	38,573	865,243
États-Unis	605,727	196,055	23,914	8,591	834,287
Australie	135,416	875	2,022	1,442	139,755
Corée du Sud	109,065	121	16,298	84	125,568
Hong Kong	48,989	2,242	65,854	440	117,525
Russie	84,323	1,544	7,194	8,739	101,800
Taiwan	44,235	1,049	19,532	1,333	66,149
Mexique	33,169	2,496	14,301	8,579	58,545
Phlippines	41,851	629	7,378	5,963	55,821
Chine	25,279	1,055	11,261	631	38,226
Nouvelle-Zélande	23,418	1,528	1,985	905	27,836
Afrique du Sud	20,022	48	2,769	541	23,380
Caricom	7,555	9,571	3,652	2,294	23,072
Cuba	7,2377	2,211	1,130	1,301	11,879
Singapour	8,241	1,021	364	698	10,324
Chili	6,845	2,035	85	423	9,388
EU-27	7,766	813	333	210	9,122
Colombie	2,995	513	1,808	6	5,322
Panama	1,279	2,365	1,420	130	5,194
Autres pays	54,406	10,642	7,143	1,510	73,700

	Las exportaciones de carne de cerdo canadiense 2009 (tonnes)
	Frais/Réfrigéré/Congelé	Transformé	Abats	Graisses	Total
Japon	253,271	45,929	21,697	8,141	329,038
États-Unis	199,015	467	5,9391	21,445	226,866
Australie	35,452	980	42,073	313	78,818
Corée du Sud	52,234	33	11,332	67	63,666
Hong Kong	47,947	731	4,175	6,019	58,872
Russie	47,060	340	870	1,158	49,428
Taiwan	34,600	255	6,608	7,208	48,671
Mexique	21,560	804	11,307	9,671	43,342
Phlippines	26,132	518	10,595	1,438	38,683
Chine	17,156	374	8,038	813	26,381
Nouvelle-Zélande	13,062	25	3,369	533	16,989
Afrique du Sud	4,112	3,685	2,845	981	11,623
Caricom	9,237	635	1,048	659	11,579
Cuba	4,752	255	185	483	5,675
Singapour	4,386	96	153	233	4,868
Chili	2,822	727	482	660	4,691
EU-27	2,976	838	75	390	4,279
Colombie	1,0291	964	1,488	120	3,601
Panama	1,772	158	1,589	4	3,523
Autres pays	32,349	6,140	4,3985	1,701	44,588