El mandato de CPI es buscar principalmente a resolver problemas específicos de acceso a los mercados extranjeros que afecten a las exportaciones de carne de cerdo canadiense; coordinar y ejecutar esfuerzos internacionales de promoción genérica para la industria de carne de cerdo canadiense; mantener informada a la industria canadiense de los cambios que tienen lugar en los mercados de exportación así como a proporcionar a los clientes extranjeros información sobre los productos disponibles de carne de cerdo canadiense y sobre la propia industria de cerdo de Canadá.
Las actividades de Canada Pork International se centran principalmente en trabajar sobre temas de acceso a mercado, organización de actividades de promoción en nuestros mercados prioritarios, desarrollo de material promocional, e investigar e informar sobre oportunidades en mercados de exportación.