Afin de faciliter les discussions d’affaires entre les exportateurs canadiens et leur clientèle, Canada Porc International a développé le manuel de l’acheteur de porc canadien qui comprend des photographies et des descriptions des coupes standards de porc canadien. Chaque manuel a simultanément été produit en français, en anglais, en espagnol et en japonais. Des traductions du manuel sont disponibles gratuitement en allemand, en coréen, en mandarin, taïwanais et en russe. 

Pour un temps limité, les résidents du Canada peuvent se procurer le Manuel de l’acheteur de porc canadien au prix de 35 dollars canadiens (plus les taxes et les frais de manutention), comparativement à 45 dollards canadiens. Pour les résidents des autres pays, le prix a été réduit de 45 dollars américains à 35 dollars américains (incluant les taxes et les frais de manutention). Veuillez noter que le manuel sera expédié uniquement après la réception du paiement complet par Canada Porc International (chèque ou mandat poste seulement). 

Avec la courtoisie du talent du chef Philippe Mollé, redécouvrez les charmes du porc avec Classic Cooking with Pork qui vous révélera plus de 100 délicieuses façons de préparer une viande désormais maigre et saine. Classic Cooking with Pork vous fera vivre une fabuleuse expérience culinaire. Avec les délicieuses recettes du chef Mollé, vous ne verrez plus jamais le porc de la même façon. Classic Cooking with Pork regorge d’idées repas pour les grandes célébrations, de même que pour la vie de tous les jours. Vous y trouverez une recette pour toutes les occasions parmi les recettes de hors d’oeuvres, soupes, entrées, salades, fondues et plat principal.  

Chaque recette est accompagnée d’une somptueuse photographie couleur et vous dévoile des trucs sur la conservation de la viande, la présentation et les substitutions d’ingrédients possibles. Enfin les suggestions de vins de l’expert Jacques Orthon viendront ajouter la touche finale à un repas parfait.  

Puisque la version française a entièrement été écoulée, Classic Cooking with Pork n’est maintenant disponible qu’en version anglaise.
Pour un temps limité, les résidents du Canada peuvent se le procurer au prix de 18 dollars canadiens (plus les taxes et les frais de manutention), comparativement à 22 dollards canadiens. Pour les résidents des autres pays, le prix a été réduit de 22 dollars américains à 18 dollars américains (incluant les taxes et les frais de manutention). Veuillez noter que le manuel sera expédié uniquement après la réception du paiement complet par Canada Porc International (chèque ou mandat poste seulement).