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| 世界最大級の穀物生産国でもあるカナダでは、大麦や小麦、トウモロコシといった良質な穀類が豊富に収穫されます。これらの飼料穀物に大豆粉餌やキャノーラ粉餌、えんどうなどのたんぱく質を補助的に組み合わせて栄養バランスをとり、上質で美味しいカナダポークを育んでいるのです。 |
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| カナダの大麦は、エネルギー価が高く味のよい穀類で、特にカナダ西部の肉豚の標準的な飼料となっています。大麦を中心とした飼料は、硬く白い脂肪を作りだす傾向があります。 |
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| カナダ東部で広く用いられているエネルギーの高い穀類。大豆粉餌などのタンパク質、ミネラル、ビタミンを適切に補助することで、豚にとって優れた餌となります。 |
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| カナダでもっとも生産量が高い穀類。小麦はエネルギー価が高く、大麦とトウモロコシに次いで、粗タンパクを多く含んでいます。家畜にとって栄養価が高くて味のよい様々な飼料用小麦が開発されています。 |
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