日本市場向けに2011年に発刊した、カナダポークの飼育環境から加工、品質、カッティングの詳細までを記載したハンドブックです。印刷部数に限りがありますので、申込み内容を確認の上、先着順でお送りいたします。
※尚、同ハンドブックのデジタルデータは、こちらからダウンロード頂けます。