カナダミートセミナー開催2023.09.21
在日カナダ大使館において、カナダポークとカナダビーフ国際機構の初共催にて「カナダミートセミナー」を開催しました。
300名を超える畜産関係者が参加した同セミナーで、 「カナダポーク品質保証 (VCP:Verified Canadian Pork) 制度」を訴求。「成長ホルモン不使用」や「アニマルケア」など、カナダポーク業界全体の、安全性と美味しさへの取り組みを「7つの約束」で提唱しています。
セミナーにはカナダからカナダポークの幹部や生産者も多数来日し、日本市場の重要性を再認識する機会となりました。
講演時の基礎資料はこちら カナダポーク・ストーリー
