簡単レシピ

電子レンジで作るカナダポークの蒸しシャブ

電子レンジで作るカナダポークの蒸しシャブ

4人分

カナダポーク ロース又は、ばらスライス 100g x 4人分
キャベツ 4枚
白菜 2枚
もやし 1袋
にら 1/2束
赤パプリカ 1/4個
エノキダケ 1/2パック
しめじ 1/2パック
大葉(あおじそ) 4枚
   
*ソース:ゴマだれ、ポン酢などお好みのもの  

 

作り方

  • 野菜は大きめに切り、よく洗い、水気をきります。
  • 器に野菜を盛り付けます。
  • (2)の上に豚肉スライスをきれいに並べ、パプリカ、きのこ類を彩りよくトッピングします。
  • ふわっと軽くラップをして、500wの電子レンジで5~6分間火を通します。*
  • (4)に大葉を添えて、ゴマだれやポン酢などにつけてお召し上がり下さい。
  • *調理時間は一般家庭用電子レンジを使った場合の目安です。電子レンジによっては調理時間が異なる場合があります。

監修者プロフィール
青木 好宏氏 公益社団法人 全国食肉学校 専任講師
食肉業界のプロを育成する全国唯一の公的学校で教鞭を執るかたわら、お肉をよりおいしくいただくためのノウハウを知り尽くした存在として、お肉と その調理法に関する知識普及に情熱を注いでいる。

http://www.fma.ac.jp/