季節のレシピ

カナダポークソテーのトマトクリームソース丼

カナダポークソテーのトマトクリームソース丼

ポイント
ケチャップを牛乳に伸ばして簡単トマトクリームソースに!さっぱりしたカナダポークによく合います。お子様にも喜ばれるレシピです。

4人分

カナダポークロース厚切り 4枚
塩こしょう 少々
レタス 4枚
きゅうり 1本
プチトマト 4個
サラダ油 適量
ごはん 4膳
   
【A】  
ケチャップ 大さじ4
牛乳 大さじ3

 

作り方

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは斜め薄切りにし、プチトマトは縦4等分に切る。
  • カナダポークに塩こしょうで下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。耐熱容器にAを混ぜ1分半レンジで加熱する。
  • ごはんの上に(1)と、1.5㎝幅に切ったカナダポークを乗せて、(2)のソースをかける。
監修者プロフィール
浜田陽子氏
浜田陽子氏 生活習慣病、食育、ダイエットを専門分野とし、「心と体においしいレシピ」を提案する。 TV出演、雑誌、Webへのレシピ監修、セミナー等、幅広く活躍。産能大学で栄養学の講師も務める。㈱Studio coody代表取締役。同オフィススタジオにて「スタジオコーディーキッズクッキング」を主宰。2児の母。 ホームページ:http://www.coody-t.com/